Пошаговая подготовка ингредиентов
Чтобы приготовить пирожное картошка, соедините в миске 200 г сливочного масла, 300 г сгущённого молока и 1 чайную ложку ванильного сахара. Хорошо взбейте до однородности. В отдельной чашке смешайте 250 г печенья (например, «Юбилейное» или «100 грамм»), измельчив его в крошку вручную или при помощи блендера. Добавьте к крошке 4 столовые ложки какао-порошка и 2 столовые ложки какао или кофе по желанию для насыщенного вкуса.
Приготовление и формирование
- Соедините массу из масла, сгущенки и ванили с крошкой печенья. Хорошо смешайте до получения однородной, плотной массы.
- Формируйте лепешки: возьмите небольшие порции и сформируйте их в виде небольших овальных или круглых пирожных, имитирующих картофель.
- Обваляйте в какао или ореховой крошке: обмакните каждое пирожное в какао-порошок или измельчённые орехи для аппетитной корочки.
Видео-инструкция
Для точного выполнения попробуйте посмотреть видео с техникой формирования и обваливания пирожных. Видеоролик поможет понять, как добиться аккуратной формы и равномерного покрытия. Следуйте видеоролику шаг за шагом, чтобы получить красивое и вкусное изделие.
Полезные советы
- Используйте хорошее сливочное масло – оно даст приятный вкус и консистенцию.
- Для аромата добавляйте немного корицы или молотого имбиря в крошку печенья.
- Подавайте пирожное картошка с чашкой горячего кофе или чая – так вкус станет ещё ярче.
